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トミーレジャーTV-Tomy Leisure Television-

徳島県で楽しいことを探しています!

骨付き猪肉の燻製!塩漬け編

知り合いに骨付きの猪肉を頂きました。

最初はソーセージを作ろうと思ってたんですが、いろいろ考えて燻製にすることにしました。

まずは塩漬け!

塩、はちみつ、コショウ、タイム、ローズマリーを使いました。


【男の酒のつまみ】貰った骨付き猪肉で燻製づくり(仕込み編)#10