家から100ｍ離れたところに畑と田んぼはあるんですが、両親曰くそこまで行くのが面倒くさいから隣に土地で畑をするために買ったらしいです。 あと、隣に家を建てられるのが嫌なんだとか…。 写真の真ん中より手前が僕が自由にできる土地になります。 奥のショ…

高知の鵜来島へグレ釣りに行ってきました。 当初の予定ではグンカン周りでしたが、意外と団体の釣り人がいて、グンカンの高場、低場、水島1番、水島二番のチョボ合わせて10名渡礁。 結局いい磯が満席で、姫島周りの渡船が休んでいたので空いていた姫島の千畳…

知り合いに骨付きの猪肉を頂きました。 最初はソーセージを作ろうと思ってたんですが、いろいろ考えて燻製にすることにしました。 まずは塩漬け！ 塩、はちみつ、コショウ、タイム、ローズマリーを使いました。 【男の酒のつまみ】貰った骨付き猪肉で燻製づ…

先日、徳島県鳴門市のウチノ海にある筏（いかだ）で釣ってきたイワシとアジを南蛮漬けにしました！ 本当は筏の上でする予定だったんですが、予想以上に風が強く、途中で雨が降り出すしといった状況で調理するタイミングが後回しになり断念。 というわけで、…

毎年の恒例行事で行っている10月の連休時期の釣りとBBQ！ 今年も大阪の友人と徳島県鳴門市のウチノ海の筏（いかだ）にサビキ釣りに行ってきました。 今までは釣るだけ釣って帰って調理というパターンが多かったんですが、今回は釣った魚をその場で料理！ の…